Lacuocaintasca. Periodico mensile. N. 8 (Maggio 1973): Il riso

Annata incompleta, anno 1973, del periodico mensile dedicato agli amanti della scienza culinaria (Direttore Responsabile: Giovanni Gualtiero Gorlich), disponibile il solo n. 8 (Maggio) dal titolo: Il riso. Coperta illustrata a colori, imbrunita e con ordinari segni del tempo ai margini, alle punte e alle cuffie. Tagli regolari ed imbruniti, pagine ben salde alla costa e con naturale imbrunitura. Libro completamente fruibile, a cura di Eugenia Dallaiti con la collaborazione di Laura Perrotta Gruppi, Ornella Zagnoni e Rosalinda Villa. Coordinamento redazionale: Mariaclara Goldschmiedt, presenti fotografie a colori fuori testo e disegni in nero e a colori nel testo, numero pagine 62